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食品接触材料日新月异 风险物质来源引广泛关注

2015-06-18 10:08:08搜狐新闻阅读量:7207 我要评论


导读:随着人们需求的提高和科技的发展,食品安全问题日益突出,与食品相关的加工设备、包装容器、盛放器皿等食品接触材料的发展也日新月异。

  导读:随着人们需求的提高和科技的发展,食品安全问题日益突出,与食品相关的加工设备、包装容器、盛放器皿等食品接触材料的发展也日新月异。
  
  在食品生产和消费的全过程中,这些食品接触包装材料所含化学物质的迁移风险层出不穷,食品接触材料作为食品中风险物质的重要来源引起广泛关注。
  
  食品接触产品是指跟食品接触或设计意图跟食品接触的材料或物品,包括日常生活中常见的食品包装袋、包装盒;各种餐具,如盘子、碗、刀、叉、勺;各种厨房用品,如电饭锅、炒锅、锅铲;各种准备和制作食品工具,如咖啡机、榨汁机。这些产品都会跟食品接触,在使用过程中,材料中的物质都有迁移到食品中的风险,如果用了质量不好的材料,有可能迁移重金属、有机物单体到食品中去,危害消费者的身体健康。
  
  食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色,更可能会释放出一些有毒化学成分如重金属、有毒添加剂,这些化学成分迁移到食品中而被人体摄入,危害人类健康。
  
  近年来,各种食品接触材料中的塑化剂、双酚A、重金属超标等新闻陆续被曝光,食品接触材料的质量安全问题一直被世界各国所关注。目前,欧美许多国家都已经颁布了严格的食品卫生法律法规,所有进口到这些国家的此类产品都需要严格遵守这些法规的要求。SGS作为的第三方检测鉴定认证服务机构,紧跟国内外法规新信息,致力于帮助企业产品符合各国食品接触材料法规标准的要求。
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