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保障食品安全 政协委员建议从食品包装入手

2016-03-07 14:14:47东北新闻网阅读量:8271 我要评论


导读:近几年,食品安全受到普罗大众的关注,而食品包装已经成为食品不可分割的组成部分。没有安全的食品包装,就不可能有安全的食品。包装对食品质量及安全将产生直接或间接的影响。

  导读:近几年,食品安全受到普罗大众的关注,而食品包装已经成为食品不可分割的组成部分。没有安全的食品包装,就不可能有安全的食品。包装对食品质量及安全将产生直接或间接的影响。
  
  食品安全是当前老百姓热议的民生问题。其中,食品包装已经成为食品不可分割的组成部分,对食品质量及安全将产生直接或间接的影响。对此,*委员、中国医师协会眼科医师分会副会长何伟在这次两会上提出《关于提高食品包装标准加强食品安全的建议》,建议采用多层共挤高强阻隔膜包装,可以减少因包装材料带来的浪费,也可以减少使用防腐剂,使食品中的有害物残留大幅度降低,增加食品的保质期,延长食品的新鲜度。
  
  何伟表示,当下社会主食商品化比例日渐加大,百姓餐桌已非昔时可比,从消费者终端需求考虑食品安全是食品安全的着眼点。没有安全的食品包装,就不可能有安全的食品。近年来,我国实施食品及食品包装质量安全市场准入制度,产品的质量较之前有了很大提高,但是许多问题仍然存在,特别是食品包装存在严重的安全隐患。何伟直言,从食品包装袋(膜)产品质量监督抽查的结果看,包装材料的安全卫生性能存在严重问题。食品包装材料使用不当,用于食品包装的材料应达到食品级要求。
  
  但目前市场上销售和使用的食品包装制品,因其使用量大、流通快,所以很多不具备生产食品包装制品条件的小型企业或家庭作坊,不仅生产环境差,而且为了牟取私利,甚至使用工业级原料或有毒有害的再生废料进行生产。特别是塑料制品,利用垃圾站收拣的废旧塑料垃圾、农用薄膜、医院废弃物等回收加工,未经消毒处理,就作为食品包装原料再次用于食品包装的生产并投入市场。
  
  据介绍,现代食品包装基本是三种形式,即真空包装、气调包装、隔氧包装。而食品包装材料有玻璃容器、金属罐、陶瓷罐、天然材料、普通塑料膜、塑铝复合膜、纸塑复合膜、多层共挤膜、食品包装纸等。由于包装行业的发展,使食品的保质期越来越长;使食品中防腐剂的添加越来越少;使食品的食用越来越便捷;随之而来的是消耗的材料越来越多,致使包装的碳消耗也居高不下。
  
  以塑铝复合食品包装材料为例,生产中工序较多,粘合剂残留苯基有毒物,且产品生产成品率低,应用时不适合运输震动,不适合食品包装的三种形式的使用,造成很多食品未到消费者手中就因为漏气变质,使用后的废弃的包装材料无法回收再利用,造成材料使用功能的终止,碳消耗不能抵减。而食品包装的废弃物占城市垃圾中的70%,此材料的国家出台禁止使用于食品的包装的标准则迫在眉睫。
  
  而经过实践证明,当前我国鲜奶、压肉、火腿肠、方便面的内袋等食品采用多层共挤高强阻隔膜包装的食品,可以有效保证了包装生产线的包装合格率,大幅度减少了运输过程出现的破损,特别是相比于原来市场上所用的单层膜、铝塑膜等,大大的延长保质期,增加了对于食品的保鲜和保质功能。
  
  何伟表示,提出大力发展多层共挤膜的优势在于延长了食品的保质期,减少了食品的防腐剂的添加,能够满足食品包装的三种形式的应用,可回收再利用,符合美国及欧盟标准,利于食品的出口。国内食品能够全都得以应用,仅延长保质期就会为社会减少*地浪费,也就是取得了社会效益。如果应用于粮食的包装会延长保质期一年以上;应用于鲜肉会延长肉的保鲜期,适合长距离运输;应用于蔬菜、水果的包装,将时令新鲜水果可满足国内网购运输的需求。减少变质,延长保鲜期,等于减少了那部分浪费,也相当于增加了生产,社会效益不可估量,是利国利民之大事。
  
  因此,何伟建议,在我国食品行业大力发展和大量采用多层共挤阻隔膜包装。而此项工作在于抓紧制定相应的国家标准,一旦颁布执行,意味着增加了10-30%的新鲜果蔬及商品粮的产量,是食品包装的革命,是利国利民的重大举措。
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