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秋季板栗上新 各地加快板栗深加工产业发展

2022-10-08 13:38:34食品机械设备网阅读量:778 我要评论


导读:栗从树上到消费者手里,需要经过脱壳、筛选等工序,如果是糖炒栗子等板栗加工食品,还需炒货机、蒸煮锅、食品包装机等加工、包装机械。板栗在我国南北方都有种植,是农村重要的经济作物。

  【包装印刷产业网 行业动态】“红毛小子四方密,拆开房子见黄丸”,形象的描述了板栗。秋季是板栗上市的时候,再过一阵子,满街的糖炒栗子要热闹起来了。板栗从树上到消费者手里,需要经过脱壳、筛选等工序,如果是糖炒栗子等板栗加工食品,还需炒货机、蒸煮锅、食品包装机等加工、包装机械。板栗在我国南北方都有种植,是农村重要的经济作物。近年来,板栗产区不约而同大力发展深加工,提高板栗产值。
 
  河北省遵化市是京东板栗的主产区之一,目前沿北部燕山山脉培育形成了长50余公里、横跨10多个乡镇、面积达40万亩的板栗森林带,年产板栗5万吨,板栗加工品年产值达100亿元。遵化市,大力发展板栗产品深加工产业,共有板栗深加工出口实绩企业20余家,仓储企业200余家。
 
  陕西省商洛市镇安县近年来不断延伸板栗产业链,目前全县有5家板栗加工储藏企业,运营24个板栗专业合作社,并组建镇安县板栗产业协会。镇安县还将统一收购的板栗进行深加工,制作成糖炒栗子、蜜汁板栗、栗子粉等产品,在线上线下进行销售,已在西安等地开设40余家镇安糖炒板栗店,带动全县100名劳动力就业,年加工处理板栗5000吨以上。
 
  河北省秦皇岛市青龙县有板栗加工企业13家。秦皇岛百峰食品有限公司总投资1.26亿元的板栗加工冷储项目开工建设,项目建成后将成为全国单体面积较大的板栗加工冷储企业。在位于草碾乡的龙姜板栗专业合作社,投资3000多万元建设了两条板栗深加工生产线,加工完的产品比直接卖板栗价格高近一倍,不仅提高了板栗产品附加值,还直接带动150余人就业,间接带动万余名群众增收致富。在肖营子镇,最近两年推出夏日冰栗和满栗香等十几种产品,价格是普通板栗的几倍甚至十几倍。目前,该镇甘栗仁深加工生产线8条,已建成的冰栗加工生产线两条,年加工6000余吨,产值2.85亿元。
 
  青岛西海岸新区滨海街道大珠山已有数百年板栗种植历史,他们也将板栗产业的发展目光投向了深加工,计划建设板栗加工厂,将主要从事冰板栗和板栗预制菜的生产。其中,冰板栗产品,是把刚摘的新鲜板栗高温蒸煮后立即进行速冻锁鲜,既保留了新鲜板栗的软糯口感,又更大限度地保留了营养成分,同时突破季节限制,解决了板栗的储存问题。
 
  农产品深加工很好的解决了鲜果不耐存储、销售期不长的问题,同时也一定程度增加了产品的附加值。随着板栗深加工产业发展,消费者也有更多的板栗制品选择,满足不同的市场需求,生产商也能获得更高的利益,产业链良性发展。
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