“临潼鲜牛乳”登录全国名特优新农产品名录,临潼推动奶业健康发展
2022-12-15 15:00:13食品机械设备网阅读量:9121 我要评论
导读:数据显示,截止2021年,临潼区奶牛存栏量1.3万头,牛乳产量约为5.4万吨,区内拥有银桥、伊利、宏兴等乳品加工龙头企业,年鲜奶加工45万吨,产值达120亿元。该区以乳品加工带动奶畜养殖,以奶畜养殖壮大乳制品加工企业,不断推动奶业健康发展。
【包装印刷产业网 地方新闻】近日,“临潼鲜牛乳”成功登录第三批全国名特优新农产品名录。据了解,“全国名特优新农产品”是经县级名特优新农产品产业主管部门申请,地市级、省级农业农村部门农产品质量安全与优质化业务技术工作机构审核,农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审确认的农产品。这意味着“临潼鲜牛乳”取得了“国”字号的“质量认证”。
临潼区隶属于陕西省西安市。陕西横跨三个气候带,干热的气候非常适合奶牛的生长,而陕西作为农业大省,丰富的小麦和玉米也奶牛的饲养提供了饲料资源。西安是全国少有的拥有“双奶源”的城市,在全身乃至全国乳制品行业中都占有重要地位。近年来,临潼区加快打造“奶畜+乳品”全产业链,不断提高乳业标准化、规模化、集约化水平。
数据显示,截止2021年,临潼区奶牛存栏量1.3万头,牛乳产量约为5.4万吨,区内拥有银桥、伊利、宏兴等乳品加工龙头企业,年鲜奶加工45万吨,产值达120亿元。该区以乳品加工带动奶畜养殖,以奶畜养殖壮大乳制品加工企业,不断推动奶业健康发展。
临潼区奶业的蓬勃发展自然离不开政策的支持。其中,西安市印发的《西安市临潼区产业发展与布局规划(2021—2035)》(以下简称《规划》)明确要求推进奶畜业转型升级。《规划》要求在已经形成规模化、产业化的奶牛养殖业的基础上,依托西安银桥乳业集团、伊利泰普克公司,积极发展乳制品加工,延伸产业链,向着品牌化、龙头化、企业化、产业化前进;建立适应现代畜牧业发展要求的畜牧科技服务体系。同时,要求推广应用奶牛场物联网技术和智能化技术设施设备。
除此之外,临潼区还积极开展乳制品产业链产学研协同创新活动。今年5月25日,临潼区举办了“秦创原”乳制品产业链产学研协同创新暨2022年科技活动周特派员专场活动。活动现场,银桥乳业与陕西师范大学食品学院签订了《西北奶牛繁育技术和功能乳制品生产技术研究与产业化示范》项目。据悉,双方将共同推动人才链、产业链、创新链深度融合,加快科技成果转化。
随着生活水平的提高以及人们饮食结构的改善,人们对牛奶的需求量呈现上升趋势。以临潼为代表的地区立足奶源优势,大力发展乳业,不仅有利于将地方地资源优势转化为经济优势 ,还有利于推动乡村振兴。在此背景下,提高企业的乳制品加工能力,就显得至关重要,这将增加产品附加值和延长产业链的关键。
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