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采用一次灌装原理：定量混合方式把处理水和调合糖浆以一定比例作连续的混合，压入碳酸气后灌装，在混合机内配冷却器或冷却碳酸化器，灌装容量容易控制；当灌装容量发生变化时，不需要改变比例，产品质量一致；灌装时糖浆和水的温度一致，气泡少，CO2气的含量容易控制和稳定；产品质量稳定，含气量足，生产速度快。
一次灌装系统加糖浆工序中，配比器放在混合机之前，灌装机等压式。
灌装的质量要求：
A、达到预期的碳酸化水平、保证糖浆和水的准确比例
B、保证合理和一致的灌装高度
C、容器顶隙应保持低的空气量
D、密封严密有效
E、保持产品的稳定性(过度碳酸化、存在杂质、存在空气、灌装温度过高或温差较大等导致不稳定)
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